Wildwurst & Wildschinken

J. Neumann-Neudamm

Zahlreiche Rezepte und kurze Einführung in die Verarbeitung von Wild gibt Anfängern sowie Praktikern das nötige Wissen für die Herstellung von Wurst und Schinken.
96 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen.

Preis: Euro 17,50
inkl. MwSt.

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