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In mehr als 190 Schritt-für-Schritt-Fotos wird das Zerlegen und Ausbeinen der verschiedenen Wildarten, ob Reh, Hase oder Wildgeflügel, im Detail gezeigt. 180 kreative und traditionelle Rezepte!
Überarbeitete Auflage, 256 Seiten, 325 Farbbilder.
In mehr als 190 Schritt-für-Schritt-Fotos wird das Zerlegen und Ausbeinen der verschiedenen Wildarten, ob Reh, Hase oder Wildgeflügel, im Detail gezeigt. 180 kreative und traditionelle Rezepte!
Überarbeitete Auflage, 256 Seiten, 325 Farbbilder.
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